lundi 4 mai 2009

Pâtes au pesto

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Aujourd'hui, une recette spécialement pour Frédéric, qui mange sa cra-lasagne surgelée (ça doit lui prendre 15 - 20min à cuire). Moi aussi j'ai mangé des pâtes, sur 15 min c'était prêt! les ingrédients (on a mangé à deux) :
  • 200 à 250gr de pâtes (à vous de voir si vous êtes un grand mangeur)
  • 8 grandes feuilles de basilic (j'ai souvent une petite plante de basilic dans la cuisine, ça sert toujours ;) )
  • Une demi gousse d'ail
  • 3 à 4 cuillères à café de parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
  • Mettre chauffer une casserole d'eau salée. Dès qu'elle bout, y mettre les pâtes.

  • Pendant ce temps, rincer vos feuilles de basilic, les essuyer (un essuie tout fait très bien l'affaire) et les couper en petits morceaux que vous mettez dans un mixer.

  • Y ajouter la demi gousse d'ail coupé en petits morceaux également.

  • Mixez le tout, ensuite mettre le parmesan et l'huile, mixez à nouveau pour obtenir une pâte verdâtre.

  • Une fois les pâtes cuites, versez la préparation dessus et servir aussitôt!

Petit truc : Pour ceux qui préfère avec plus de fromage, vous pouvez ajouter dans votre assiette du parmesan râpé en plus de celui de la préparation. Bon app!